Espresso

Nous avons toujours deux cafés en machine.

Le premier, notre signature, le Casa, est un café nature brésilien de la région de Minas Gerais, aux notes rondes, chocolatées et de fruits à coque. Il est torréfié à Paris en partenariat avec Mojo Club et utilisé aussi pour l’ensemble de nos boissons lactées.

Le second café change chaque mois pour vous faire découvrir d’autres origines, variétés et profils aromatiques — des cafés plus subtils, parfois plus floraux ou acidulés, sélectionnés pour explorer toute la palette aromatique du café

Slow Coffee (V60, filtre)

Ici, on prend le temps. L’infusion lente invite à une vraie pause, loin du rythme urbain, où les arômes se déploient avec douceur et précision — une préparation faite pour ceux qui aiment laisser le café s’exprimer pleinement. Nous proposons trois options : le batch du jour, toujours prêt à vous accompagner à tout moment, et deux V60, choisis sur des profils aromatiques différents, pour explorer la richesse et la diversité des origines.

Recettes lactées

Macchiato, cappuccino, flat white, latte… autant de façons d’adoucir l’intensité du café par la rondeur du lait. Des créations qui rappellent l’hospitalité : généreuses, douces et chaleureuses.
et cerise sur le gâteau, toutes nos options de laits végétaux sont gratuites